高麗川沿いにある自然がいっぱいのカフェ！
高麗神社や曼珠沙華公園近辺をドライブ中に日月堂の看板を見かけて、寄ってみました！
数年前にテレビで紹介されていて気になっていました。
開店時間の11時30分より早い時間だったので駐車場で待つことに。。。
雨上がりの静かな朝、藁や廃材を使った建物は自然に溶け込んでます。
石釜のある屋根の煙突から煙が立ち上げり、焼き上がるのを想像して楽しみに～♪
気が付くと開店15分前には6組のお客さんが開店待ちしていました！
一番乗りで高麗川沿いのテラス席へ！
川のせせらぎの音や虫のリーンリーンと鳴く声に心癒されます！
川で水浴びしているにはシラサギもテーブル席から見れました♪
広葉樹（broadleaf tree）の「薪」を焚いて焼く石窯パン♪
ご主人が真剣にピザを焼いてました！
たくさんの美味しそうなパンが並んでいました！
食事をしなくてもパンだけの購入しているお客さんもいました。
すべてのこだわりが美味しさの秘訣！
- ミラノサラミとモッツアレラチーズのサンドイッチ ￥1242
全粒粉の香ばしいパンで、独特あるカンパーニュの酸味はあまり好きではないのですが、日月堂さんの酸味は程よい加減で、具と調和が取れていて気に入りました。
桜チップで燻された手づくりの無添加サラミは、風味豊かで優しく自然な味わい♪
日高市高麗周辺の地場産がメインの野菜は新鮮で、またオリーブや緑色のケイパーが特に美味しくかったです。
サラダのドレシングもバルサミコ酢の酸味が上品で、トッピングのクルトンももったいないと感じるくらい美味しかったです。
土日祝日限定の石釜焼きピザを食べたかったのですが、一人では食べきれそうになかったので断念しました。
次回はぜひトライしたいです！
コーヒーは埼玉県飯能市にあるYANAGI COFFEE で焙煎した豆で味わい深く、美味しかったです。
人とのつながりを大事にした食材を使っている日月堂さんでのランチは、緑いっぱいの自然と口の中いっぱい広がる爽やかな味わいで満腹になり、優しい気分になれました。
飯能方面から国道299号を進み、久保交差点を超えカーブを曲がって数百メートルのあたりで電光掲示板が見えてきたら速度を落としてください。
その手前にカフェ日月堂の看板がありますが、直線コースでスピードが出ていると通り過ぎてしまう可能性があります。（私はUターンしてきました）
＜私のおすすめ度＞★★★★☆
＜営業時間＞
〈平日〉11:30〜L.O.16:00
〈土日祝〉11:30〜L.O.16:30
＜定休日＞
火・水曜日
＜Tel＞
042-978-6263
＜Address＞
〒350-1251 埼玉県日高市高麗本郷729-1
＜駐車場＞
カフェ正面に5～6台のスペースがありますが、入れにくいです。
土日祝日はカフェから30メートルほど離れたところに臨時駐車場を設けてあります。
※ 最新の情報と異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。