お魚が新鮮で美味しい！！
札幌商圏で活イカ卸の草分け的存在の船長が運営する居酒屋らしく、お魚がとっても美味しいです！！
ヒラフ坂付近の美味しい居酒屋を検索していても地理がわからずなかなか探せずにいたのですが、ホテルで出会った親切な人が、船長でマグロ解体ショーの仕事の為、札幌から来ているとおっしゃっていたのを思い出し、このお店を選びました！！
遅い時間に行ったので、解体ショーはすでに終わっていましたが、さっそくマグロのお刺身を注文しまいした！！
とっても新鮮で、甘く美味しかったです♪
昔ながらの居酒屋っぽい店内です！
建物は雪が屋根に被っていたのと夜だったせいかわからなかったのですが、正面から見ると船首をイメージしています。
古い建物なのか？入り口の内ドアが引き戸で滑りが悪く、船内をイメージしているのか？中は薄暗く、L字カウンターは丸太の椅子が並び、いい感じで昔ながらの居酒屋の雰囲気が残ってました！！
店内はカウンターのほかにテーブル席や座敷があり、多くのお客さんで賑わってました！
元気のいいスタッフ対応！！
ホールに愛想のいいのテキパキしたスタッフさんがいて元気になります！！
帰りは出口までお見送りしてくださった料理長（船長？）もいる感じのいいお店でした♪
今回、私のおすすめメニュー！！
- ほたてバター焼き ￥980
ほたてはテーブルで焼くという演出で、焼きあがるのを見ながら楽しみに待ちました！
お刺身でもいけるぐらいの新鮮さで、肝も付いていて初めて食べましたが、とっても美味しいでした♪♪
- 生マグロ刺身 ￥980
解体ショーでさばかれたマグロだったのでしょうか？
とっても新鮮で美味しいでした♪
- 船長ロール ￥1400
新鮮なお刺身がたっぷりのロール巻き！！
いくらととびこが上に盛り付けてあり、更に目にも舌にもアクセントになってました♪
美味しすぎて、ペロッと食べてしまい何種類のお刺身が入っていたのかしら???
もっと食べたいと思った一品でした♪♪
- グリーンサラダ ￥700
居酒屋っぽくない彩りある野菜をおしゃれに盛り付け、さっぱりのフレンチドレシングで、和風ぽくない意外性がさらに美味しく感じました！
- イカの墨煮 ￥850
イカ墨好きにはたまらないたっぷりのイカ墨と内臓を絡ませてあり、全く臭みもなくとっても美味しいでした♪
赤イカも柔らかく、沢山入っていたのですが噛む必要がなかったのでペロッと食べてしまいました♪
- ライス ￥260
イカの墨煮で残った墨と混ぜると、イカスミチャーハンみたいになり、これも是非おすすめです！！
イカの墨煮を頼んだらセットで頼んでください！
- 手作りキムチ ￥300
「お漬物みたいなものないよね？」とスタッフに聞くと、「船長！お昼のキムチ残ってないですかー？」とキッチンに向かって問いかけ「あるよー♪」と即答！
威勢のある掛け合いが気持ちよかったです！！
「船長の手作りなんですよ！！」と出されたキムチは白菜の甘みが残ったままでとっても美味しいでした♪
- じゃがバターベーコン焼 ￥630
北海道と言ったらやっぱりこれを頼みたくなりますね(^_-)-☆
それなり北海道の味でした！
- ニセコ純米酒 2合 ￥1200
北海道の地酒でさっぱりしたのどごしいいお酒で、お魚料理に合いました！
私は当日の夕方5時ごろ電話し、やっと20時でカウンター席のみ予約ができました。
大人数の場合は、早めに連絡が必要だと思います！
北海道と言ったらほっけを食べたかったのですが、とても大きなサイズだったので断念しました。
二人で来れれたお隣さんが食べきれずに残しているのが、とても気になりました( ;∀;)
カウンターだとコートや手荷物の置き場がなく困ってしまいました。
普通だと椅子の背もたれにかけることも出来るのですが、ここの椅子は切り株の形なので引っ掛ける場所がなく、直接床に置く羽目に・・・、是非対策をして欲しいです(-.-)♪
外国人の人が道産牛のすき焼きを注文していましたがボリュームあって美味しそうでした！！
ステーキもあったので、せっかくだから1枚食べてみたいなー。。。と値段みたら￥4500( ﾟДﾟ)
あきらめました(*_*)
2号店もあるみたいなので、そちらも気になります！！
メニューが豊富で大人数で行き、いろんな料理を食べてみたいですね！！
魚介料理・海鮮料理、居酒屋
営業時間：18：00 ～ 24：00（冬季12月～4月）
Tel：0136-22-2001
Address：北海道虻田郡倶知安町字山田167-10
（ひらふ十字街中心の信号から、ようてい坂（ひらふ坂の反対方向）方向に下り右手側4件目にあります）
※ 最新の情報と異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。